Cách làm Thịt băm xào đậu cô ve

Directions

• Sơ chế nguyên liệu
  Đậu cove mua về, bạn hãy rửa sạch, nhặt bỏ hai đầu và tước chỉ trên đậu. Cắt đậu thành từng khúc vừa ăn. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt rửa sạch cắt lát.
  Kế đến, bạn hãy bắc một nồi nước lên bếp, cho vào một chút xíu muối và 1 muỗng cà phê dầu ăn. Nước sôi, cho đậu vào chần sơ khoảng 30 giây cho đậu chín sơ và có màu xanh đẹp mắt. Vớt đậu ra, để ráo.
• Xào đậu cove
  Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm, ớt xắt vào phi thơm. Cho tiếp thịt bằm vào xào cho săn lại. Nêm vào thịt bằm 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu hào.
  Khi thịt bằm đã chín, bạn cho đậu cove vào xào tiếp khoảng 2 phút thì tắt bếp.